“四害”是指：蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂。四害對人類最大的危害，是傳播疾病。蘭考酒店滅鼠老鼠可傳播鼠疫、鉤端螺旋體病、恙蟲病、斑疹傷寒、流行性出血熱等疾病；蒼蠅可傳播病毒性肝炎、小兒麻痹癥、菌痢、霍亂、傷寒、蛔蟲病、沙眼等疾病。酒店滅鼠廠家蚊子可傳播瘧疾、乙型腦炎、登革熱、絲蟲病等疾病；蟑螂可傳播病毒性肝炎、各種胃腸炎及寄生蟲病。開展除四害活動是為了改善城市生活環境，預防病媒疾病的傳播與流行，保護人民群眾身體健康。

老鼠喜歡生活在臟亂差的環境中，依靠人們生活中廢棄的有機物生存。而保持環境整潔，是減少老鼠生存機會最省錢的辦法。封閉老鼠的通道。野外的鼠種會通過孔、穴、洞、管道、門縫、下水道竄入室內，層與層間的鼠會通過垂直的管道上下竄動。室內滅鼠要針對老鼠的“交通”路線實施隔離。如廚房、食品操作間、食品倉庫等門縫應控制在0.6厘米以下 ，并用鐵皮包門（高度30厘米以上）；下水道出口要裝金屬網罩；管道、孔洞用水泥封密；倉庫、食品加工及食堂廚房操作間等的通風口要裝網罩；垃圾、泔腳、糧食密閉加蓋；倉庫堆物應離地隔墻。

蒼蠅整個群體中，種群中的80%是處于發育期的幼蟲，只有20%是成蠅。因此，蒼蠅的化學防治分為兩個部分：針對成蠅選用高效殺蟲劑，快速降低蒼蠅成蟲的密度，避免對畜禽的生長、繁殖、產能造成影響。針對成蠅的化學處理方式，有三種：滯留噴灑，選用持效期長的蟲藥劑，按照一定的比例稀釋混勻，順序而均勻噴灑在室內的墻壁、門窗、天花板等蒼蠅可能停落的地方，使藥劑滯留在物體表面，對蒼蠅進行長期的控制。噴灑時，噴頭與噴灑表面保持0.5m左右的距離。

老鼠一直是超市有害生物防治的重點對象，但是超市面積大、環境復雜，導致老鼠檢查常常面臨著找不到藏匿處的挑戰。那么怎么才能發現老鼠在超市中的藏匿處呢？在超市這樣大型商業場所進行老鼠的檢查工作，應遵循縮小包圍圈的原則，即由外到內、由上至下。這樣不僅能有效地提高作業效率，還能更為精準地對超市的鼠情做出診斷，找到病因，從而制定出安全的處理方案，特別針對那些高風險的區域。同時，在檢查前應做好與客戶的溝通，尤其是超市的店長和防損經理，問詢老鼠的主要活動區域和密度，溝通檢查方案和具體實施方法(比如會移動物品、投放檢測設備等)，以及客戶需要配合的工作(比如需要工程部人員帶領PCO前往污水井、庫房等處)。超市內部的老鼠檢查應遵循由上至下的原則，因為老鼠更傾向于生活在有食源位置的頂部，較為安全且不易被發現，也便于取食。這就需要在檢查時，去特別留意天花板上方的空間、縫隙和孔洞，管道、設備管線和線橋等處。